Ball konserveringsburk – mason jar från amerikanska Ball, tillverkad i USA. Burken har fantastiskt fin kvalitet på både glas och metall och det fiffiga tvådelade locket visar dig enkelt om du har fått vakuum eller inte. Burken går att använda till i princip vad du vill, men om du ska hemkonservera (hermetisering) har du hittat crème de la crème – burkarnas burk. Snygg, rejäl, platseffektiv och lätt att använda. Det här är en burk som håller i decennier om den hanteras rätt. Du kan självklart använda den till både vattenbadskonservering och tryckkonservering.
Denna variant är av den amerikanska storleken ”pint”, vilket per definition är strax under en halvliter. Den rymmer dock mer än så. Den optimerade formen på burkarna gör att det får plats många fler av dessa i tryckkonserveringsapparaten än exempelvis de klassiska Mold-burkarna från Weck med samma volym. Önskar du köpa burken styckvis kan du göra det här.
Burkens öppning är av storleken ”wide mouth”, vilket motsvarar lock av storleken 86 mm. Ett metallock med ring ingår till varje burk. Vi säljer reservlock från Ball och andra märken, samt reservlock med ringar som du kan byta vid behov. Du hittar även plastlock som är smidiga att använda vid förvaring i till exempel kylskåp när burken väl är öppnad. Samma storlek (pint) fast med regular mouth-öppning hittar du här.
Ball mason jars – en amerikansk konserveringsklassiker
Ball Mason Jars har en historia som sträcker sig ända tillbaka till 1880 då bröderna Ball startade sin verksamhet i Buffalo, New York. Bara några år senare, 1884, började de tillverka glasburkar för hemkonservering. Ball växte snabbt och blev ett av de mest etablerade namnen inom amerikansk konservering. Sedan dess har Ball Mason Jars blivit en självklar del av den amerikanska home canning-traditionen. Under generationer har burkarna använts för att konservera allt från frukt och grönsaker till sylt, gelé, pickles och andra inläggningar.
Ball är också känt för sin klassiska konserveringsbok Ball Blue Book, som kom ut första gången 1909. Boken blev en uppskattad guide till hemkonservering och har genom åren hjälpt generationer av hemkonserverare. Än idag är Ball Mason Jars ett av de mest välkända varumärkena inom hemkonservering. Den klassiska designen, det välbeprövade tvådelade locksystemet och den långa traditionen gör därför Ball till ett naturligt val för många som konserverar hemma.
På hemkonserveringsbloggen Konservgeek kan du läsa om hur du använder Ball mason jar-burkar.
Det finns inga recensioner än.