Äntligen kan vi på Konservgeek presentera Clearjel® för första gången i Sverige! Clearjel är en helt unik, smaklös modifierad stärkelse som du använder som förtjockningsmedel i olika konserveringsrecept, exempelvis för olika såser och pajfyllningar. Clearjel bryts inte ner vid konservering eller eventuell bakning samt tål en mängd olika pH-nivåer. Produkten är lättflytande när den är varm och tjocknar när den kallnar. När något som innehåller Clearjel har kallnat behåller det alltså konsistensen även om du hettar upp det flera gånger igen.
Följ ett säkert konserveringsrecept vid användning för att garantera längsta möjliga hållbarhet av slutprodukten, exempelvis på vår blogg konservgeek.se. Ett av våra egna favoritrecept att följa är det på amerikansk äppelpajfyllning. Äppelpajfyllning passar perfekt att konservera i enlitersburkar om man senare tänker använda den till en paj.
Observera att Clearjel inte ska förväxlas med Instant Clearjel som bryts ner vid konservering och endast kan användas vid bakning. Om du vill veta mer om vad Clearjel är och hur du använder det kan du läsa vår artikel på bloggen.
Nettovikt: 400 g
Ingredienser: Modifierad stärkelse
Näringsvärde per 100 gram:
Energi: 1539 kJ /362 kcal
Fett: 0 g (varav omättat fett: 0 g)
Kolhydrater: 90,5 g (varav sockerarter: 0 g)
Fibrer: 0 g
Proteiner: 0 g
Salt: 0,15 g
Förvaring: Torrt i rumstemperatur
Ursprungsland: Tyskland
Det finns inga recensioner än.